czwartek, 7 lipca 2011

Klub Miłośniczek Czekolady


„Odkryłam, że istnieją dwa typy kobiet. Te, które są uzależnione od czekolady, i wredne larwy. Larwy to kobiety, które mówią: ‘Och, w życiu nie dałabym rady zjeść całego marsa, robi mi się niedobrze od tego cukru (…)’’. Tak zaczyna się druga część książki, o której ostatnio wspominałam. Jej tytuł to: ‘Dieta miłośniczek czekolady’. I wierzcie mi, nie można jej czytać beż choćby jednej tabliczki czekolady pod ręką :-)


Ja larwą zdecydowanie nie jestem, więc czytałam pogryzająć swoją ulubioną pralinową czekoladę. Ta książka jest cudownym lekarstwem na ponure i pochmurne dni. Akcja toczy się w Londynie. Cztery zupełnie różne kobiety spotykają się w kryzysowych chwilach w CZEKOLADOWYM RAJU. To kawiarenka prowadzona przez dwóch gejów. Ich specjalne, czekoladowe wyroby leczą złamane serca, zawody w pracy, samotność. Na wiadomość: ‘pogotowie czekoladowe’ – dziewczyny zbierają się w swoim zaciszu, wspierają i rozwiązują problemy.


A jest co rozwiązywać. Bo z notorycznie zdradzającym chłopakiem, oziębłością męża, bratem narkomanem i hazardem nikt normalny nie jest sobie w stanie sam poradzić. Polecam Wam bardzo przeczytanie tej książki. Jest napisana w lekkim, żartobliwym stylu. W sam raz na oderwanie się od rzeczywistości i własnych problemów :)
A do spróbowania – chlebek bananowy. U mnie wyparował w pół godziny. Jedliśmy z jogurtem naturalnym i dżemem.


Chlebek bananowy Anny Olson

2 dojrzałe banany, ¼ szklanki masła, 1/3 szklanki cukru, 1 łyżeczka ekstraktu wanilii, 1 jajko, 1¼ szklanki mąki, 1¼ łyżeczki proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki sody oczyszczonej, ½ łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki soli, ¾ szklanki posiekanej białej czekolady

Banany rozgnieść widelcem, powinno być około ¾ szklanki masy. W misce utrzeć masło z cukrem, dolać ekstrakt. Do drugiej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. Do masła z cukrem dodawać na przemian mąkę i banany, mieszając na gładką masę. Dodać posiekaną czekoladę i wymieszać. Keksówkę posmarować tłuszczem i wysypać mąką. Przełożyć ciasto do foremki. 50 - 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni. Gdy chleb wystygnie można polać białą czekoladą.