Kiedy dzieci wchodzą do kuchni

Dzieje się bardzo dużo. Mąka fruwa pod sufitem, drzwi od spiżarni trzaskają nieustannie, a zużycie naczyń trzeba podwoić. Potem mamy walkę o mieszanie, wsypywanie i włączanie robota kuchennego. A wszystkie te czynności w przeciągu dziesięciu minut.

Najważniejsze jednak jest wąchanie i próbowanie. Kiedy coś ma ładny zapach - nie ma możliwości żeby nie wylądowało w buzi. U nas był mały wypadek z przyprawą do piernika. A potem psikanie. Nie wspominając o wcześniejszym szukaniu skrzynki u dziadka. Na jej malowanie jeszcze za zimno.

Może i ten przepis powinien być na święta. Teraz jednak mamy atmosferę, która na świąteczną nadaje się idealnie. W końcu można usypać śniegową górkę na podwórku, porządnie zmarznąć i rozgrzać się gorąca herbatą (koniecznie w ulubionej, wyszczerbionej filiżance). I zjeść kawałek puszystego ciasta. Bo takie właśnie jest - mięciutkie, w ogóle niepodobne do zbitego piernika czy keksa. Raczej w stylu śniegowego puchu.

KORZENNE CIASTO Z LUKREM I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ

(przepis pochodzi z luźnej kartki znalezionej w zeszycie, prawdopodobnie zanotowany u znajomych)

200G MARGARYNY

200G CUKRU

3 JAJKA

250G MĄKI 

2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA

2 ŁYŻKI PRZYPRAWY DO PIERNIKA

ŁYŻECZKA KAKAO

PÓŁ TABLICZKI POSIEKANEJ MLECZNEJ CZEKOLADY

PÓŁ SZKLANKI MLEKA

LUKIER (WODA, CUKIER PUDER)

KANDYZOWANA SKÓRKA POMARAŃCZOWA 

MASŁO NALEŻY UTRZEĆ NA PUSZYSTĄ MASĘ, DODAJĄC STOPNIOWO CUKIER, A NASTĘPNIE JAJKA. MĄKĘ Z PROSZKIEM DO PIECZENIA, KAKAO I PRZYPRAWĄ DO PIERNIKA PRZESIAĆ DO MISKI. WSYPYWAĆ STOPNIOWO DO MAŚLANEJ MASY. WLAĆ MLEKO I WSYPAĆ CZEKOLADĘ, WYMIESZAĆ. PIEKŁAM W WYŁOŻONEJ PAPIEREM KEKSÓWCE PRZEZ OK. GODZINĘ W TEMP. 180 STOPNI. POLAŁAM LUKREM I POSYPAŁAM SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ.