Szybki obiad w tygodniu.

Nie zawsze mamy czas na przygotowanie dwudaniowego posiłku w ciągu tygodnia. Ten przepis idealnie sprawdza się właśnie w takich dniach, kiedy tego czasu nam brak. Makaron siu do garnka, sos pyrgoli się na patelni. Mieszamy i podajemy!
Świeży łosoś na pewno nie należy do najtańszych produktów. Z dostępnością też możemy mieć problem. Dlatego użyłam łososia w puszce (w sosie własnym). Jest tańszy i przede wszystkim nie stracimy dodatkowego czasu przy pieczeniu i dzieleniu kawałków ryby do sosu :)

MAKARON Z ŁOSOSIEM

PUSZKA ŁOSOSIA W SOSIE WŁASNYM

2 ŁYŻKI CHRZANU

2 PORZĄDNE ŁYŻKI MASCARPONE

PÓŁ SZKLANKI ŚMIETANY 30%

SKÓRKA Z POŁOWY CYTRYNY + SOK

SÓL, PIEPRZ

PIETRUSZKA

ULUBIONY MAKARON (U MNIE PEŁNOZIARNISTE SPAGHETTI)

PATELNIĘ PODLEWAMY WODĄ. DODAJEMY ŁOSOSIA Z ZALEWĄ I PODGRZEWAMY. DORZUCAMY CHRZAN, MASCARPONE, ŚMIETANĘ, SÓL I PIEPRZ.

KIEDY WSZYSTKIE SKŁADNIKI ŁĄDNIE SIĘ POŁĄCZĄ I SOS BĘDZIE KREMOWY DODAJEMY SKÓRKĘ I SOK Z CYTRYNY ORAZ PIETRUSZKĘ.

WRZUCAMY GORĄCY MAKARON Z ODROBINĄ WODY, W KTÓREJ SIĘ GOTOWAŁ I MIESZAMY.

WYKŁADAMY NA TALERZE. MOŻNA DODATKOWO POSYPAĆ PIEPRZEM I SKÓRKĄ Z CYTRYNY.

Przepraszam, że ostatnio jestem tu tak rzadko, ale mam dodatkowe zajęcie w postaci małego szczeniaka :) Pochłania on sporo czasu. Non stop biega, wariuje i jest głodny. Jest przy tym tak kochany i puszysty, że mam ochotę go zadusić przy przytulaniu!

A przepis na sernikobrownie z fb wrzucę na pewno w trakcie tygodnia :)